A menor qualidade da laranja colhida atualmente tem resultado em baixo rendimento industrial, destaca o mais recente boletim do Cepea-Esalq/USP, divulgado hoje (14).

"Colaboradores chegam a relatar que algumas processadoras estariam limitando as compras de parte das frutas, já que o ratio está muito aquém do ideal para um suco de boa qualidade", diz o Cepea.

Isso acontece uma vez que o suco com qualidade baixa tem pouca aceitação dos compradores, sobretudo diante dos atuais elevados patamares de preço do produto.

Assim, o aumento da oferta da fruta e a menor qualidade têm pressionado as cotações ao longo de fevereiro. Para a indústria, que tem comprado a caixa de 40 kg à média de R$ 82,88 nesta semana, a retração foi de 3,63% em relação à semana anterior.