Contrariando as expectativas do setor, os preços dos ovos encerraram o mês de agosto em queda, de acordo com o Cepea/Esalq. Essa redução foi provocada por uma combinação de enfraquecimento na demanda e consequente aumento dos estoques, apesar das elevações observadas no início do mês, que foram impulsionadas pelo maior poder de compra dos consumidores.

Durante o início de agosto, os preços dos ovos mostraram uma tendência de alta, refletindo um aumento no poder de compra do consumidor. No entanto, essa tendência não se manteve ao longo do mês. Agentes consultados pelo Cepea tinham expectativas de que a demanda se aqueceria novamente devido à volta às aulas e ao clima mais ameno, fatores que tradicionalmente impulsionam o consumo de ovos.

Contrariamente, a procura final não aumentou o suficiente para sustentar os preços em patamares elevados. Em vez disso, o mercado observou um acúmulo de estoques, o que pressionou os preços para baixo. Conforme os levantamentos do Cepea, o comportamento do mercado no mês de agosto foi surpreendente, considerando as expectativas iniciais de estabilidade ou até mesmo de novas altas.