A competitividade da carne suína em relação às proteínas bovina e de frango diminuiu em agosto, segundo levantamento do Cepea/Esalq. O preço da carcaça especial suína no mercado atacadista da Grande São Paulo subiu 9,6% em relação a julho, com uma média de R$ 12,42/kg, impulsionado pela boa liquidez e pela oferta reduzida no mercado doméstico.

Em contrapartida, o frango inteiro resfriado teve um aumento de 2,4%, atingindo R$ 6,84/kg, enquanto a carne bovina no atacado da Grande São Paulo apresentou uma leve alta de 1,9%, com média de R$ 16,34/kg.