Os preços da carne de frango iniciaram janeiro em alta, comportamento atípico para o período, apontam levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP).

Normalmente, a renda mais restrita no início do ano reduz o consumo e pressiona os preços para baixo. Segundo agentes de mercado consultados pelo Cepea, o ritmo de vendas tem sido positivo, permitindo ajustes modestos nos valores.

No cenário internacional, o Brasil encerrou 2024 com recordes históricos nas exportações de carne de frango, tanto em volume quanto em receita.

Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), analisados pelo Cepea, mostram que o país exportou 5,29 milhões de toneladas (entre produtos in natura e industrializados) no ano passado, superando em 2,8% o recorde de 2023, de 5,1 milhões de toneladas. Além disso, a valorização do dólar contribuiu para que a receita alcançasse R$ 53,7 bilhões, um aumento de 9,8% em relação ao ano anterior.

Em contrapartida, os preços dos ovos enfrentam queda no início de 2025, reflexo do enfraquecimento da demanda e do aumento nos estoques. Colaboradores do Cepea destacam que as vendas estão abaixo do esperado, resultando em sobras no mercado.

Por outro lado, as exportações brasileiras de ovos cresceram em dezembro de 2024, atingindo o segundo maior volume do ano e o maior para o mês de dezembro desde 2021. Foram embarcadas 2,05 mil toneladas, quantidade 14,8% maior que em novembro e mais do que o dobro do registrado no mesmo mês do ano anterior.