Os preços médios do açúcar cristal branco caíram na primeira semana de junho, pressionados ainda pelos avanços da colheita e da moagem de cana-de-açúcar da safra 2024/25, com aumento na produção do cristal.

Assim, o mercado spot paulista já conta com uma maior disponibilidade do adoçante, em especial para o Icumsa 180.

A demanda, por sua vez, vem se mantendo estável. Conforme pesquisadores do Cepea-Esalq/USP, compradores têm negociado somente o necessário para consumo imediato por acreditarem em novas baixas de preços no curto prazo.