Nos últimos dias, os preços do café arábica apresentaram fortes oscilações, impactados principalmente por fatores climáticos e preocupações com a oferta global. Segundo pesquisadores do Cepea/Esalq, a recente onda de frio que afetou as lavouras de café nas regiões de Mogiana Paulista e do Cerrado Mineiro gerou apreensão no mercado, provocando uma alta nos preços do grão no início da semana passada.

Contudo, com a elevação das temperaturas e a consequente diminuição do risco de novas geadas, as cotações começaram a recuar. Ainda assim, preocupações persistentes sobre uma oferta global mais restrita voltaram a pressionar os preços para cima no final da semana. O cenário reflete a volatilidade do mercado do café, que segue atento tanto às condições climáticas quanto às dinâmicas da oferta mundial.