Segundo levantamento do Cepea/Esalq, a diferença entre os preços dos ovos tipo extra brancos e vermelhos, comercializados em Bastos (SP), vem diminuindo pelo quarto mês consecutivo, alcançando os menores níveis desde janeiro deste ano – em abril, essa diferença havia atingido o maior patamar da série histórica do Cepea.

A diminuição na diferença de preços está relacionada com aumento da oferta desses produtos nos últimos meses. Com a maior disponibilidade, os compradores estão mais relutantes em pagar valores mais altos pelos ovos vermelhos, que normalmente são mais caros que os brancos.

A produção também tem mostrado crescimento significativo. Dados preliminares divulgados pelo IBGE, analisados pelo Cepea, indicam que a produção de ovos de galinha no Brasil alcançou 1,15 bilhão de dúzias no segundo trimestre de 2024. Esse volume é 9,1% maior que o registrado no mesmo período de 2023 e 5% superior ao do primeiro trimestre deste ano.