A Embrapa sediou, nos dias 7 e 8 de novembro, a oficina "Uma só saúde", com o objetivo de desenvolver uma plataforma integrada de ação envolvendo a Embrapa e os ministérios da Saúde, do Meio Ambiente e Mudança do Clima, e da Agricultura e Pecuária. Essa abordagem, também chamada de Saúde Única no Brasil, busca unir esforços para fortalecer a saúde humana, animal, vegetal e ambiental, reconhecendo a interdependência entre esses elementos.

A abertura do evento contou com a participação de representantes de várias entidades: pelo Ministério da Saúde, estiveram presentes Swedenberger Barbosa, Ethel Maciel e Francisco de Lima Júnior; pelo Ministério do Meio Ambiente, Thaianne Resende; pelo Mapa, Paola Nunes; e pela Embrapa, Ana Luiza Borin e Marcelo Bonnet, representando o diretor Clenio Pillon.

Segundo Ethel Maciel, a abordagem de "Uma só saúde" facilita a cooperação em diferentes níveis, essencial para enfrentar desafios globais como pandemias, resistência antimicrobiana e mudanças climáticas. Marcelo Bonnet enfatizou a importância desse trabalho conjunto como parte de uma agenda estratégica de pesquisa, desenvolvida por um grupo de trabalho (GT) que inclui o Mapa, o Ministério da Saúde e universidades. Para Ana Borin, a pesquisa atual na Embrapa transcende a segurança alimentar, focando agora em soberania alimentar e na produção de alimentos mais saudáveis em um cenário de emergência climática.