A Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri), ligada à Secretaria de Agricultura de Santa Catarina, reuniu 40 anos de conhecimento e pesquisa e lançou o livro Produção de Banana em Santa Catarina.

Atualmente, cerca de 4 mil famílias agricultoras catarinenses têm a produção de bananas como principal atividade econômica. O estado é o quarto maior produtor e o maior exportador da fruta no Brasil– são 700 mil toneladas produzidas anualmente, em 28 mil hectares. O valor bruto da produção da fruta gira em torno de R$ 450 milhões ao ano.

Apesar de ocupar a segunda posição do País em produtividade de banana, com média de 24,5t/ha dos subgrupos Cavendish e Prata, esse índice ainda é considerado baixo, tendo em vista o potencial produtivo dos principais cultivares plantados em SC, aponta a obra.

Segundo os autores, os principais fatores que limitam a produção da fruta no estado são: a utilização de mudas de baixa qualidade; práticas de plantio e manejo inadequadas; manejo inadequado de pragas e doenças; limitações na correção da acidez e fertilidade do solo e na nutrição das bananeiras e práticas de colheita e pós-colheita não recomendadas.

Essas limitações estão relacionadas à gestão da atividade realizada pelo bananicultor e podem ser superadas com a assistência técnica e adoção das recomendações de boas práticas. A obra, que contempla 14 capítulos em 320 páginas, reúne informações sobre importantes recomendações e técnicas para o cultivo da banana. Destina-se a bananicultores, técnicos da extensão rural, pesquisadores, acadêmicos, estudantes e demais profissionais que atuam nesta cadeia produtiva.

O livro ainda não está disponível no formato físico, somente digital. O arquivo PDF pode ser baixado gratuitamente, clicando aqui.