Farinheiras móveis entregues pelo governo de Mato Grosso têm impulsionado a produção de farinha de mandioca em comunidades rurais do estado – o governo investiu R$ 4,39 milhões na aquisição dos equipamentos.

As máquinas, que são operadas por agricultores familiares, têm facilitado e acelerado o processo de beneficiamento da mandioca, o que tem aumentado a produtividade e a renda dos produtores.

Em Nossa Senhora do Livramento, a farinheira que foi entregue à Associação de Pequenos Produtores Rurais da Comunidade Aguacu Monjolo e Taquaral está sendo utilizada por 120 famílias associadas.



Na Comunidade Rio dos Couros, em Cuiabá, o equipamento deve ser utilizado por 15 associados em atividade e pelos outros moradores de pelo menos outras três comunidades vizinhas.

A mandioca é cultivada em todos os municípios de Mato Grosso e é a segunda principal cadeia produtiva da agricultura familiar do estado, atrás somente da pecuária leiteira. Cada tonelada de mandioca rende entre 250 kg e 300 kg de farinha.