Apesar das chuvas em algumas regiões produtoras de mandioca, a oferta de raiz seguiu elevada na última semana, refletindo o maior interesse vendedor para se capitalizar e/ou liberar áreas. Esse é o destaque do mais recente boletim do Cepea-Esalq/USP, divulgado nesta segunda-feira (10).

A demanda pela matéria-prima também tem crescido, porém, em menor intensidade.

Foi nesse cenário que os preços continuaram em queda. A média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 600,70 (R$ 1,0447 por grama de amido) na semana passada, baixa de 3,3% em relação ao período anterior. Na parcial do ano, a desvalorização acumulada é de 14,1%.