O preço médio da raiz de mandioca reagiu na semana passada em parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, depois de ter caído por 10 semanas consecutivas.

De acordo com os pesquisadores, o suporte veio da diminuição da oferta da matéria-prima.



No campo, muitos produtores não têm lavouras disponíveis para a entrega nos próximos meses, enquanto uma parcela posterga a comercialização, seja pela diminuição na receita – influenciada pelo baixo teor de amido – ou para priorizar outras atividades.

Além desses fundamentos, as chuvas também limitaram o avanço dos trabalhos no campo. Análise do Cepea mostra que o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 569,58 na semana passada, com reação de 1,2% frente ao da anterior.