A demanda por raiz de mandioca continua desaquecida, principalmente por parte da indústria de fécula, observa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.

Agentes dessas unidades consultados pelo Cepea indicam que o esmagamento está limitado devido aos elevados volumes em estoques.



No campo, a colheita avançou pouco, até mesmo por conta na menor disponibilidade de área.

Quanto aos preços da matéria-prima, continuaram pressionados. Inclusive, a média do Cepea recuou pela 10ª semana consecutiva e fechou abaixo de R$ 575,00/t (R$ 1,00 por grama de amido), o que não era verificado desde outubro de 2021.