Desde meados de maio, a redução da temperatura retraiu o consumo de alface em São Paulo e no Rio de Janeiro, pressionando as cotações, informou o Cepea/Esalq. Queda dos preços foi mais forte em junho, com o início do inverno, já que a baixa procura veio acompanhada de produções abundantes, resultando em preços abaixo do custo de produção em algumas propriedades.

Em Mogi das Cruzes (SP), o preço médio da alface crespa caiu 27% em julho deste ano em relação ao mesmo mês do ano passado, entretanto, o custo de produção aumentou 13% no mesmo período. Em Ibiúna (SP), a cotação média da alface crespa foi de R$ 0,70 por pé em julho, enquanto o custo ficou ao redor de R$ 1,00 por pé, causando um prejuízo de R$ 0,30 por pé. Em Teresópolis (RJ), mesmo com as margens ligeiramente positivas, o ganho dos produtores da região foi limitado, impactando os investimentos em tecnologia.

As preocupações dos alfacicultores de São Paulo e Rio de Janeiro se acentuam ainda mais com as previsões climáticas para os próximos meses. De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), é esperado apenas um pequeno volume de chuva para o próximo trimestre no Sudeste. Assim, o volume hídrico pode ser insuficiente e prejudicar o desenvolvimento das plantas.