Os preços médios do açúcar cristal branco continuam em alta no mercado spot de São Paulo. De acordo com cálculos do Cepea/Esalq o preço do açúcar cristal no mercado paulista oferece maior rentabilidade em comparação com o valor de exportação. Na semana de 21 a 25 de outubro, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ registrou média de R$ 157,24 por saca, enquanto o contrato nº 11 da ICE Futures (com vencimento em março de 2025) ficou em R$ 150,89 por saca. Isso indica uma remuneração 4,21% superior no mercado interno. A valorização foi atribuída à baixa disponibilidade de açúcar cristal para vendas imediatas.

No mesmo período, o etanol hidratado também registrou aumento de preço no mercado paulista, sustentado por uma demanda consistente e pela firmeza dos vendedores. Segundo o Cepea, compradores realizaram aquisições antecipadas para atender à demanda de novembro, enquanto os vendedores, especialmente as usinas, apostam em uma elevação dos preços nas próximas semanas. Esse otimismo é apoiado pelo fim da moagem da safra 2024/25 e pelo aquecimento das vendas de final de ano. O Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado fechou em R$ 2,5598 por litro, com alta de 0,31% em relação à semana anterior.