Os preços do açúcar cristal branco no mercado spot de São Paulo continuam em alta, impulsionados pelo prolongado período de estiagem, temperaturas elevadas e incêndios em canaviais, especialmente no final de agosto. Segundo dados do Cepea/Esalq, o Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar de cor Icumsa 130 a 180 voltou ao patamar de dois meses atrás, fechando a R$ 137,06 por saca de 50 kg na sexta-feira, 6 de setembro.

O aumento dos preços reflete o maior interesse de compradores em garantir estoques, temendo novos reajustes. Entre os dias 2 e 6 de setembro, a média do Indicador foi de R$ 136,47/saca, um crescimento de 4,02% em relação ao período anterior.

O cenário da safra 2024/25 de cana-de-açúcar permanece incerto, com a produção de açúcar e etanol potencialmente afetada pela seca e incêndios. No mercado de etanol, a demanda pelo hidratado foi baixa, resultando no segundo menor volume comercializado pelas usinas paulistas nesta safra. O Indicador CEPEA/ESALQ para o etanol hidratado caiu 1,88%, fechando a R$ 2,5081 por litro (líquido de impostos), enquanto o etanol anidro teve leve alta de 0,65%, alcançando R$ 2,9358 por litro.