Ao longo de fevereiro, os preços do café arábica renovaram os recordes reais da série histórica do Cepea-Esalq/USP, iniciada em novembro de 1996 – os valores foram deflacionados pelo IGP-DI de janeiro/25.

No dia 12 de fevereiro, o Indicador Cepea/Esalq do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, atingiu R$ 2.769,45/saca de 60 kg, recorde real. Nos dias seguintes, os preços registraram pequenas oscilações, mas se mantiveram em torno dos R$ 2.700/sc.

Apenas em 2025, o Indicador Cepea/Esalq já avançou mais de R$ 500/saca. Segundo pesquisadores do Cepea, os baixos estoques nacional e global da variedade vêm sustentando o movimento de alta.

Além disso, a produção brasileira da safra 2025/26 deve ser novamente modesta – no campo, as lavouras de arábica estão chegando na parte final do desenvolvimento da temporada. No entanto, o forte calor e alguns dias mais secos, sobretudo nesta semana, deixam produtores em alerta.

A demanda, por sua vez, segue aquecida, mesmo diante dos preços elevados.