Os preços do suíno vivo e da carne suína estão em alta em quase todas as regiões, segundo o Cepea/Esalq. Em algumas áreas, a média atual do suíno vivo atingiu o maior patamar desde fevereiro de 2021, em termos reais, ajustados pelo IGP-DI de julho.

A valorização é impulsionada pela oferta reduzida de animais com peso ideal para abate e pela procura por novos lotes, tanto para atender ao mercado interno quanto, principalmente, às exportações. No entanto, mesmo com os altos valores pagos pelo suíno vivo, a liquidez das vendas de carne suína tem sido moderada nos últimos dias.

Na parcial de agosto, o preço médio da carcaça especial suína no atacado da Grande São Paulo alcançou R$ 12,08/kg, o maior valor registrado desde junho de 2021, em termos reais, considerando a inflação ajustada pelo IPCA de julho.