A oferta de lima ácida tahiti tem registrado aumento em São Paulo neste início de ano, mas a expectativa é de queda já em fevereiro, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Pesquisas apontam para uma safra mais curta e reduzida, refletindo os impactos do clima desfavorável e da menor adoção de tratos culturais ao longo de 2024.

O clima seco e o calor registrado no ano passado prejudicaram o desenvolvimento das lavouras, limitando o volume da fruta disponível em pleno pico de safra. Além disso, os preços pouco remuneradores nos últimos anos podem ter desencorajado investimentos, contribuindo para a menor produção.

Como resultado, os preços da tahiti têm disparado em 2025. No mercado in natura, a média entre 13 e 16 de janeiro foi de R$ 25,23 por caixa de 27,2 kg, representando um aumento de 6% em relação à semana anterior e um expressivo salto de 87% frente à segunda semana de janeiro de 2024.

Para a fruta destinada à indústria, os avanços foram ainda mais significativos: 40% no comparativo semanal e 112% no anual, com a média alcançando R$ 28,00 por caixa de 40,8 kg neste início de 2025.